Lielas ģimenes maltītes ir brīnišķīgs veids, kā pavadīt laiku kopā ar cilvēkiem, kurus jūs mīlat. Kad esat atbildīgs par ēdiena gatavošanu, jums var rasties kārdinājums meklēt augstas kaloriju sastāvdaļas, lai, lūdzu, picky ēdājus un pārsteigtu savus viesus. Pirms to darāt, uzziniet, kā uzturēt lietas garšīgas un barojošas, izvēloties veselīgākās sastāvdaļas ģimenes iecienītajām maltītēm. Neatkarīgi no tā, vai gatavojat smalkmaizītes, lazanju vai burritos, gardie ēdieni nav jāuzlādē ar kalorijām.
Ēdiet to: ābolu mērci, atstājiet to: eļļu
Nākamreiz, kad saputosit pasaulslaveno Ziemassvētku kūku, nomainiet pusi eļļas uz nesaldinātu ābolu mērci. Par katru apmainīto ceturtdaļas tasi jūs varētu samazināt līdz 50 gramiem tauku un 450 kalorijas.
Šis kaloriju samazināšanas triks labi darbojas ceptajās precēs, kas prasa eļļu, piemēram, smalkmaizītes, ātrās maizes un dažas kūkas. Diemžēl tas nedarbojas daudzās receptēs, kurās tiek pieprasīts sviests, ieskaitot lielāko daļu sīkdatņu.
Ēdiet to: piena produkti ar samazinātu tauku saturu
Izmantojot sieru ar samazinātu tauku saturu, var panākt atšķirīgu kaloriju daudzumu pasaulē, vienlaikus nodrošinot lielisku garšu jūsu ieturētajā lazanjā, makaronos un sierā vai frittata receptēs. Piemēram, pilnvērtīga siera vietā izvēlieties samazināta tauku līmeņa Čedaras sieru, lai samazinātu līdz 35 gramiem tauku un pievienotu 300 kalorijas uz vienu glāzi.
Arī piena sasniegšana krējuma vietā ir lielisks veids, kā atvieglot maltītes. Piemēram, nomainiet smago krējumu ar 2% piena zupās, sakapātos kartupeļos un kukurūzas maizē, lai sagrieztu līdz 40 gramiem tauku un 295 kalorijas uz vienu pievienoto tasi.
Ēdiet to: vistas krūtiņas bez ādas
Lielākā daļa tauku, kas atrodami vistas gaļā, atrodas ādā. Iegādājieties vistas krūtiņas bez ādas vai noņemiet ādu mājās, lai no katras krūtiņas noskūtu līdz 14 gramiem tauku un 40 kalorijas.
Pirms grilēšanas, sautēšanas vai cepšanas vistas krūtiņas, kas atrodas bez ādas, uzturiet aromātiskas un mitras, pirms marinādes tās marinējot spilgtā mērcē vai sālījumā. Viņi arī lieliski garšo vistas zupas vai sautējuma katlā.
Šis triks labi der arī tītariem. Ja jūs saskaraties ar Pateicības dienas vakariņām ar visiem stiprinājumiem, izvēlieties gaļas gabalu bez ādas vai atstājiet ādu neapstrādātu.
Atstājiet to: Milti un kukurūzas tortiljas
Tacos, fajitas un burritos nodrošina bērniem draudzīgus transportlīdzekļus liesiem gaļas, šķiedrām bagātu pupiņu un kraukšķīgu dārzeņu griezumiem. Diemžēl miltos un kukurūzas tortiljās atrastās kalorijas var ātri saskaitīt.
Nākamajā savas ģimenes lielajā tako naktī iegūstiet tās pašas treknās garšas ar vieglāku kravu, izlaižot aptinumu, sasmalcinot dažus salātus un tā vietā pasniedzot taco salātu bļodas. Jūs varat arī pasniegt kailus fajitas vai burritos, pievienojot gaļai, pupiņām, dārzeņiem un citiem papildinājumiem svaigus zaļumus vai nelielu kausiņu brūno rīsu.
Par katru izlaižamo kukurūzas un miltu tortiliju jūs varētu izvairīties no attiecīgi līdz 50 vai 95 kalorijām.
Ēdiet to: dārzeņus, atstājiet to - gaļu
Olbaltumvielas ir būtiska labi sabalansēta uztura sastāvdaļa, taču lielākā daļa amerikāņu iegūst vairāk olbaltumvielu nekā nepieciešams, liecina ASV Slimību kontroles centri. Turpretī daudzām ģimenēm pietrūkst atzīmes, kad jāēd pietiekami daudz dārzeņu.
Samaziniet gaļas daudzumu un palieliniet veggies daudzumu ģimenes iecienītos sautējumos un citos ēdienos, lai samazinātu kalorijas un pievienotu sirdij veselīgu šķiedru ēdienreizēm. Piemēram, aizstājiet pusi mārciņas maltas liellopa gaļas ganu pīrāgā vai makaronu mērcē ar pusi mārciņas sagrieztu sēņu. Jūs joprojām sasniegsiet gaļīgu tekstūru un pikantu aromātu ar līdz pat 450 kalorijām mazāk.
Arī sasmalcināti spināti, kāposti un burkāni daudzpusīgām receptēm ir papildinājumi.
Veiciet viedos mijmaiņas veidus veselīgākiem ģimenes ēdieniem
Jūs joprojām varat baudīt īpašas maltītes un kārumus kopā ar savu mīļoto, neupurējot veselīgumu. Pirms ēdiena pagatavošanas izlasiet sastāvdaļas un meklējiet iespējas apmainīties ar vairāk barojošām iespējām, piemēram, sieru ar samazinātu tauku saturu, liesākiem gaļas izcirtņiem vai papildu veggies. Laika gaitā šie mazie mijmaiņas darījumi var papildināties, radot vairāk barojošu ēdienu un veselīgāku ģimeni.
