Pārskats
Kofeīns ir populārs stimulants, kas ietekmē centrālo nervu sistēmu. Kofeīns dabiski tiek ražots augos, kas audzē kakao pupiņas, kolas riekstus, kafijas pupiņas, tējas lapas un citas vielas.
Ir dažādas pakāpes jutības pret kofeīnu. Viens cilvēks var dzert trīskāršu espresso, nesaņemot kņadu. Citiem stundu laikā rodas bezmiegs, izdzerot nelielu glāzi kolas. Jutība pret kofeīnu var arī svārstīties katru dienu, pamatojoties uz vairākiem mainīgiem faktoriem.
Lai gan nav īpaša testa, kas mēra jutīgumu pret kofeīnu, vairums cilvēku ietilpst vienā no trim grupām:
Normāla jutība
Lielākajai daļai cilvēku ir normāla jutība pret kofeīnu. Cilvēki šajā diapazonā katru dienu var uzņemt līdz 400 miligramiem kofeīna, neizjūtot nelabvēlīgu iedarbību.
Paaugstināta jutība
Saskaņā ar 2011. gada pētījumu aptuveni 10 procentiem iedzīvotāju ir gēns, kas saistīts ar lielāku kofeīna devu. Viņiem var būt liels kofeīna daudzums, vēlu dienas laikā, un viņi nevar izjust blakusparādības, piemēram, nevēlamu nomodu.
Paaugstināta jutība
Cilvēki ar paaugstinātu paaugstinātu jutību pret kofeīnu nevar paciest nelielu tā daudzumu, neizjūtot negatīvas blakusparādības.
Tomēr tas nav tas pats, kas alerģija pret kofeīnu. Jutīgumu pret kofeīnu izraisa dažādi faktori, piemēram, ģenētika un jūsu aknu spēja metabolizēt kofeīnu. Alerģija pret kofeīnu rodas, ja imūnsistēma maldina kofeīnu kā kaitīgu iebrucēju un mēģina to novērst ar antivielām.
Kofeīna jutības simptomi
Cilvēki ar jutīgumu pret kofeīnu piedzīvo intensīvu adrenalīna uzliesmojumu, kad viņi to patērē. Viņi var justies tā, it kā būtu izdzēruši piecas vai sešas tases espresso, izdzerot tikai dažus malkus parastās kafijas. Tā kā cilvēki ar jutīgumu pret kofeīnu lēnāk metabolizē kofeīnu, viņu simptomi var ilgt vairākas stundas. Simptomi var būt:
- sacīkšu sirdsdarbība
- galvassāpes
- nervozēt
- nervozitāte vai nemiers
- nemiers
- bezmiegs
Šie simptomi atšķiras no kofeīna alerģijas simptomiem. Kofeīna alerģijas simptomi ir:
- niezoša āda
- nātrene
- rīkles vai mēles pietūkums
- smagos gadījumos - apgrūtināta elpošana un anafilakse, potenciāli bīstams stāvoklis
Kā tiek diagnosticēta jutība pret kofeīnu?
Ja domājat, ka jums ir jutība pret kofeīnu, pārliecinieties, ka esat kļuvis par dedzīgu etiķešu lasītāju. Kofeīns ir sastāvdaļa daudzos produktos, ieskaitot medikamentus un piedevas.
Mēģiniet uzrakstīt dienasgrāmatu par savu ēdienu un narkotiku devu, lai noteiktu, vai jūs faktiski uzņemt vairāk kofeīna, nekā jūs saprotat. Kad esat galīgi noteicis devu, iespējams, varēsit precīzāk noteikt jutības līmeni.
Ja joprojām jūtat kofeīna jutīgumu, pārrunājiet savus simptomus ar ārstu. Viņi var veikt ādas alerģijas testu, lai izslēgtu iespējamo kofeīna alerģiju. Ārsts var arī ieteikt ģenētisko testēšanu, lai noteiktu, vai Jums ir kāda no gēniem, kas ietekmē kofeīna metabolismu, variācijas.
Kādas ir ieteicamās kofeīna devas?
Cilvēki ar normālu jutīgumu pret kofeīnu parasti var patērēt no 200 līdz 400 miligramiem dienā bez nelabvēlīgas ietekmes. Tas ir ekvivalents divām līdz četrām 5 unci kafijas tasēm. Nav ieteicams, ka cilvēki patērē vairāk nekā 600 miligramus dienā. Pašlaik nav ieteikumu par kofeīna uzņemšanu bērniem vai pusaudžiem.
Cilvēkiem, kuri ir ļoti jutīgi pret kofeīnu, ir ievērojami jāsamazina vai pilnībā jāatsakās no uzņemšanas. Dažiem cilvēkiem ir visērtāk, ja viņi vispār nelieto kofeīnu. Citi var paciest nelielu daudzumu, vidēji dienā no 30 līdz 50 miligramiem.
5 unces zaļās tējas tasē ir aptuveni 30 miligrami kofeīna. Vidējā kafijas bez kofeīna tase ir 2 miligrami.
Kofeīna jutības cēloņi
Daudzi faktori, piemēram, dzimums, vecums un svars, var izraisīt jutīgumu pret kofeīnu. Pie citiem cēloņiem var minēt:
Zāles
Dažas zāles un augu piedevas var palielināt kofeīna iedarbību. Tas ietver zāļu teofilīnu un augu piedevas efedrīnu un ehinaceju.
Ģenētika un smadzeņu ķīmija
Jūsu smadzenes sastāv no aptuveni 100 miljardiem nervu šūnu, ko sauc par neironiem. Neironu uzdevums ir pārraidīt instrukcijas smadzenēs un nervu sistēmā. Viņi to dara ar ķīmisku neirotransmiteru, piemēram, adenozīna un adrenalīna, palīdzību.
Neirotransmiteri darbojas kā kurjeru pakalpojuma veids starp neironiem. Viņi izšauj miljardiem reižu dienā, reaģējot uz jūsu bioloģiskajiem procesiem, kustībām un domām. Jo aktīvākas ir jūsu smadzenes, jo vairāk adenozīna tas rada.
Palielinoties adenozīna līmenim, jūs kļūstat arvien noguris. Kofeīns saistās ar adenozīna receptoriem smadzenēs, bloķējot to spēju mums signalizēt, kad mēs esam noguruši. Tas ietekmē arī citus neirotransmiterus, kuriem ir stimulējoša, pašsajūta, piemēram, dopamīns.
Saskaņā ar 2012. gada pētījumu cilvēkiem ar jutīgumu pret kofeīnu ir pastiprināta reakcija uz šo procesu, ko izraisa viņu ADORA2A gēna variācijas. Cilvēkiem ar šo gēnu variāciju kofeīns ietekmē spēcīgāk un ilgāku laiku.
Aknu metabolisms
Ģenētikai arī var būt nozīme tam, kā jūsu aknas metabolizē kofeīnu. Cilvēki ar jutīgumu pret kofeīnu ražo mazāk aknu enzīmu, ko sauc par CYP1A2. Šis ferments spēlē lomu, cik ātri jūsu aknas metabolizē kofeīnu. Cilvēki ar jutīgumu pret kofeīnu prasa ilgāku laiku, lai apstrādātu un izvadītu kofeīnu no savas sistēmas. Tas padara tā ietekmi intensīvāku un kalpo ilgāk.
Līdzņemšana
Jutība pret kofeīnu nav tas pats, kas ar alerģiju pret kofeīnu. Jutībai pret kofeīnu var būt ģenētiska saikne. Kaut arī simptomi parasti nav kaitīgi, simptomus varat novērst, samazinot vai izslēdzot kofeīnu.
