Kas ir zemeņu alerģija?
Iekarošana nogatavojušās zemenēs var būt apburoša pieredze. Bet, ja jums ir alerģija pret zemenēm, šo sarkano ogu ēšana var izraisīt virkni simptomu. Jūs varat pamanīt izsitumus, dīvainas sajūtas mutē vai pat smagāku reakciju, piemēram, anafilaksi. Ja jums ir alerģija pret zemenēm, jums būs jāizvairās no augļiem un, iespējams, līdzīgiem augļiem, lai novērstu alerģisku reakciju.
Kādi ir simptomi?
Pārtikas alerģijas simptomi var attīstīties dažu minūšu laikā vai pat divu stundu laikā pēc noteikta ēdiena ēšanas.
Pārtikas alerģijas simptomi ir:
- rīkles necaurlaidība
- nieze vai tirpšana mutē
- izsitumi uz ādas, piemēram, nātrene vai ekzēma
- niezoša āda
- sēkšana
- klepus
- sastrēgumi
- slikta dūša
- sāpes vēderā
- vemšana
- caureja
- reibonis
- vieglprātība
Jūs, iespējams, varēsit ārstēt vieglas vai mērenas alerģijas ar antihistamīna līdzekļiem. Tie ir pieejami ārpus zāles un var mazināt simptomus. Tomēr ārpusbiržas zāles nepalīdzēs, ja Jums ir smaga alerģiska reakcija.
Smaga alerģija pret zemenēm var izraisīt dzīvībai bīstamu alerģisku reakciju, ko sauc par anafilaksi. Anafilakse izraisa vairāku simptomu parādīšanos vienlaikus, un tai nepieciešama tūlītēja neatliekamā medicīniskā palīdzība.
Smagas alerģiskas reakcijas simptomi ir:
- mēles pietūkums
- aizsprostoti elpceļi vai pietūkums kaklā
- smags asinsspiediena pazemināšanās
- ātrs pulss
- reibonis
- vieglprātība
- samaņas zudums
Anafilakse jāārstē ar epinefrīnu. To var ievadīt ar autoinjektoru, piemēram, EpiPen. Ja jums ir smaga alerģija, jums vienmēr būs jābūt ar jums. Neiecietība joprojām var būt saistīta ar imūnsistēmu, bet ne ar IgE, antivielu veidu, kas var izraisīt anafilaksi. Neiecietības simptomus var aizkavēt, un to parādīšanās var ilgt līdz 72 stundām.
Cik bieži tas notiek?
Alerģiska reakcija uz zemenēm nozīmē, ka jums ir pārtikas alerģija. Pārtikas alerģijas ir nedaudz izplatītas. Tās ietekmē 6 līdz 8 procentus bērnu līdz 3 gadu vecumam un līdz 9 procentiem pieaugušo.
Alerģijas pret augļiem un dārzeņiem joprojām ir izplatītas, taču tās rodas retāk.
Kādi ir cēloņi?
Pārtikas alerģijas rodas, kad imūnsistēma reaģē uz ēdienu, ko esat ēdis. Vai arī smagos gadījumos ēdiens, kuru esat pieskāries. Jūsu imūnsistēma kļūdaini identificē šo pārtiku kā kaut ko sliktu, piemēram, baktērijas vai vīrusu. Atbildot uz to, jūsu ķermenis izveido ķīmisko histamīnu un izlaiž to asinsritē. Histamīns var izraisīt daudzus simptomus, kas atšķiras pēc smaguma pakāpes.
Pārtikas alerģija nav tas pats, kas pārtikas nepanesamība. Pārtikas nepanesamība neizraisa alerģisku reakciju. Pārtikas nepanesamība var izraisīt simptomus, kas līdzīgi pārtikas alerģijai.
Pārtikas nepanesamība var rasties daudzu faktoru dēļ, ieskaitot saindēšanos ar pārtiku vai fermenta trūkumu, kas sagremo noteiktu pārtikas sastāvdaļu. Ārsts var noteikt, vai jums ir pārtikas alerģija vai pārtikas nepanesamība.
Kādi ir riska faktori?
Ģimenes alerģijas, ekzēma vai astma anamnēzē palielina iespēju, ka jums varētu būt pārtikas alerģija. Jūs varat to attīstīt jebkurā laikā, lai gan bērniem ir lielāks alerģiju līmenis nekā pieaugušajiem. Tomēr bērni dažreiz pāraug alerģiju.
Jūs varat arī attīstīt pārtikas alerģiju, pat ja jums nav alerģiju ģimenes anamnēzē. Alerģisku pārtikas produktu novēlota ieviešana zīdaiņiem, kas vecāki par 7,5 mēnešiem, faktiski var palielināt pārtikas alerģiju risku, tāpēc aizsardzībai ieviešiet no 5,5 līdz 7 mēnešiem.
Ja bērnam pēc zemeņu ēšanas rodas alerģijas simptomi, izņemiet no uztura augļus un konsultējieties ar ārstu.
Kas vēl man varētu būt alerģisks?
Zemenes ir Rosaceae ģimenes locekļi. Pie citiem šīs ģimenes augļiem pieder:
bumbieri
- persiki
- ķirši
- āboli
- aveņu
- kazenes
Ja jums ir zināma alerģija pret šīs ģimenes augļiem, jums varētu būt arī alerģija pret zemenēm. Neskatoties uz kazenēm, kas atrodas Rosaceae ģimenē, nav ziņots par zināmām krusteniskām reakcijām zemeņu un kazeņu alerģiju gadījumos. Avenes satur vairākus zināmus alergēnus, tāpēc ir atbildīgākas par šīs augļu ģimenes alerģiskajām reakcijām.
Krosareaģējošas alerģijas piemērs ir perorālās alerģijas sindroms. Dažiem cilvēkiem šis stāvoklis attīstās kā vecākiem bērniem, pusaudžiem un pieaugušajiem. Simptomi ir:
- niezoša mute
- raupjš kakls
- pietūkums mutē un kaklā un ap to
Šī alerģija ir saistīta ar putekšņu alerģijām. Zemenes un citi augļi Rosaceae ģimenē ir saistīti ar bērza alerģisko rinītu (siena drudzi).
Perorālās alerģijas sindroma simptomi parasti izzūd, kad neapstrādāti augļi (vai dārzeņi, kas izraisa perorālās alerģijas sindromu) tiek norīti vai izņemti no mutes, bet tas ne vienmēr notiek. Ja simptomi ir smagi vai dzīvībai bīstami, meklējiet neatliekamo medicīnisko palīdzību. Daži cilvēki, iespējams, var ēst augļus vai dārzeņus, ja tie ir pagatavoti bez alerģiskas reakcijas, taču pirms izmēģināt šo līdzekli, jums jākonsultējas ar ārstu.
Pārtika, no kuras jāizvairās
Ja pēc zemeņu ēšanas pamanāt alerģiskus simptomus, nekavējoties tos izslēdziet no uztura. Tas ietver pārtikas produktus, kas satur zemenes jebkurā formā, ieskaitot aromatizētājus.
Jums var būt reakcija uz zemenēm, pat ja tās neatrodas uz jūsu ēdamo ēdienu. Piemēram, zemene, ko izmanto, lai dekorētu šokolādes kūkas gabalu, var izraisīt alerģisku reakciju, ja jūs ēdat kūku, pat ja jūs neēdat zemeni.
Var rasties arī pārtikas alerģijas simptomi no augļiem, kas saistīti ar zemeņu. Ja pēc augļu, piemēram, persiku, ābolu vai kazenes, ēšanas rodas simptomi, noņemiet tos arī no uztura.
Kad meklēt palīdzību?
Konsultējieties ar ārstu, ja jums ir aizdomas par pārtikas alerģiju. Ārsts runās ar jums par jūsu simptomiem un ģimenes vēsturi. Viņi var arī veikt dažus testus. Pārtikas alerģijas testi ietver:
- ādas testi
- eliminācijas diētas
- asins analīzes
- mutvārdu pārtikas izaicinājumi
| Pārbaudes veids | Ko sagaidīt |
| ādas pārbaude | Ārsts iedurt ādu un pakļauj tai iespējamo alergēnu. Pēc tam ārsts meklēs reakciju uz jūsu ādas. |
| eliminācijas diēta | Šis tests prasa izņemt no uztura noteiktus pārtikas produktus un pēc dažām nedēļām tos atkal pievienot. |
| asinsanalīze | Ārsts izvelk jūsu asinis un nosūta laboratorijā. Tehniķis laboratorijā pārbauda jūsu asinis ar specifiskiem pārtikas produktiem un meklē noteiktas antivielas asinīs. |
| mutes pārtikas izaicinājums | Šis tests liek ārsta uzraudzībā patērēt nelielu daudzumu iespējama alergēna. Pēc tam ārsts meklē reakciju. Ja jūs nereaģējat uz ēdienu, iespējams, varēsit turpināt to ēst. |
Outlook
Dzīvošana ar zemeņu alerģiju var būt neērta, taču jums nevajadzētu izjust alerģijas simptomus, ja izvairāties no zemenēm un citiem pārtikas produktiem, kas izraisa pārtiku.
Zemenes izmanto daudzu ēdienu aromatizēšanai, tāpēc jums būs rūpīgi jāpārbauda sastāvdaļu etiķetes, lai pārliecinātos, ka tās neatrodas pārstrādātos pārtikas produktos. Dodoties ēst, informējiet serveri par savu alerģiju un pārliecinieties, vai kāds, kas jums gatavo ēdienu, zina par jūsu alerģiju.
Atkarībā no zemeņu alerģijas nopietnības, iespējams, vēlēsities kādā brīdī tos atkal ievadīt savā uzturā, lai redzētu, vai jums joprojām ir alerģija. Šajā gadījumā konsultējieties ar ārstu par perorālu pārtikas izaicinājumu.
Pārtikas aizstājēji
Izvairīšanās no zemenēm nenozīmē, ka jūs nevarat baudīt citus augļus. Bet ņemiet vērā augļus, kas saistīti ar zemenēm, kas var izraisīt arī alerģiskas reakcijas. Banāni, mellenes un melones nav Rosaceae dzimtas pārstāvji, tāpēc jūs varētu vēlēties ēst šos augļus zemeņu vietā.
Ja alerģijas dēļ nevarat ēst vairākus augļus un dārzeņus, jautājiet savam ārstam, vai jums vajadzētu papildināt uzturu, lai nodrošinātu visu nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu daudzumu.
Jaunākajos pētījumos tiek apskatīti veidi, kā audzēt hipoalerģiskas zemenes. Daži pētījumi liecina, ka zemeņu šķirnes bez sarkanās krāsas var mazināt alerģiskas reakcijas. Kādu dienu jums varētu būt noteiktas zemeņu šķirnes, pat ja jums ir alerģija pret zemeņu.
