Pārskats
Ķiršu sula ir ne tikai atsvaidzinoši garšīga, bet arī sniedz ievērojamu ieguvumu veselībai. Ar aptuveni 1/2 glāzes kaloriju uz vienu tasi porcijas tas ir bagāts ar barības vielām, piemēram, kāliju un dzelzi.
Ir daudz dažādu ķiršu sulas šķirņu. Meklējiet sulas, kurās tiek izmantota simtprocentīga ķiršu sula bez saldinātājiem. Ķiršu sulas “kokteiļiem” parasti pievieno cukuru un konservantus.
Jūs redzēsit arī sulu “no koncentrāta” un “nevis no koncentrāta”. Abas iespējas uztura ziņā ir līdzīgas.
“Ne no koncentrāta” nozīmē, ka viņi svaigu sulu ieliek tieši pudelē. “No koncentrāta” nozīmē, ka viņi izspiež un pēc tam filtrē sulu, ekstrahējot ūdeni. Pēc tam to rehidrē un iesaiņo.
Ir arī dažādi ķiršu veidi, ko izmanto sulas ražošanai. Tart ķiršu sula ir skāba pēc garšas un nodrošina lielāku antocianīnu daudzumu salīdzinājumā ar melno ķiršu sulu, kurai ir saldāka garša un kurā ir mazāk antocianīnu. Antocianīni veicina pretiekaisuma procesus organismā. Abas ir lieliskas, barojošas iespējas.
Lasiet septiņu iemeslu dēļ, lai maltu un baudītu ķiršu sulu.
1. Palīdz atgūties pēc treniņa
Ķiršu sula var palīdzēt atgūties pēc vingrošanas. Dabiski tajā ir daudz kālija, kas visā ķermenī vada elektriskos impulsus.
Šis minerāls arī palīdz uzturēt asinsspiedienu, hidratāciju, muskuļu atjaunošanos, nervu impulsus, gremošanu, sirdsdarbības ātrumu un pH līdzsvaru. Ķirši satur apmēram 330 miligramus (mg) kālija uz vienu tasi, kas ir gandrīz 10 procenti no jūsu ikdienas ieteiktās vērtības.
2. Cīnās ar iekaisumu un artrīta sāpēm
Pētījumi rāda, ka skābo ķiršu sulā esošie antioksidanti var mazināt osteoartrīta (OA) sāpes un iekaisumu.
2012. gada pētījums parādīja, ka, dzerot ķiršu sulu divreiz dienā 21 dienu, mazināja sāpes, ko izjūt cilvēki ar OA. Asins analīzes arī parādīja, ka viņiem ir ievērojami mazāks iekaisums.
3. Samazina pietūkumu
Kad cilvēkiem rodas sāpes no pietūkuma, viņi bieži vēršas pie nesteroīdiem pretiekaisuma līdzekļiem (NPL). Tomēr šo zāļu iedarbība var būt kaitīga, it īpaši, ja jūs tos lietojat pārāk bieži vai ir alerģija.
2004. gada pētījumā tika atklāts, ka ķiršu sulas piedevas var mazināt iekaisumu un ar sāpēm saistītu uzvedību dzīvniekiem, parādot daudzsološu līdzekli cilvēku pietūkuma ārstēšanai.
4. Palielina imunitāti
Ķirši, tāpat kā visi augļi un dārzeņi, iesaiņo spēcīgu antioksidantu un pretvīrusu perforatoru. Flavonoīdus, ķiršu sulā esošos antioksidantus, augi ražo, lai apkarotu infekciju. Pētījumi rāda, ka šīs ķīmiskās vielas var ievērojami ietekmēt imūnsistēmas darbību.
5. Regulē vielmaiņu un cīnās ar taukiem
Dzīvniekiem ir daži pierādījumi, ka ķiršu ķirši var palīdzēt pielāgot ķermeņa metabolismu un spēju zaudēt vēdera ķermeņa taukus. Viens pētījums parādīja, ka antocianīni, flavonoīdu veids, kas atbild par ķiršu sarkano krāsu, darbojas pret aptaukošanās attīstību.
Citā pētījumā ar žurkām tika atklāts, ka pīrāgu ķirši var palīdzēt samazināt iekaisumu un vēdera taukus, kā arī mazināt metaboliskā sindroma risku.
6. Palīdz gulēt
Saskaņā ar nelielu 2010. gada pētījumu, ķiršu sulas pretiekaisuma īpašības apvienojumā ar miegu regulējoša melatonīna domuzīmi var palīdzēt jums gulēt labāk. Rezultāti liecina, ka pīrāgu ķiršu sulai ir līdzīga iedarbība kā bezmiega medikamentiem, piemēram, baldriāna vai melatonīnam, vecākiem pieaugušajiem.
7. Bloķē vēža augšanu
2003. gada pētījumā pētnieki ķiršu sulu noteica pret NSPL sulindaku, kas ir visizplatītākā profilaktiskā pretiekaisuma procedūra resnās zarnas audzējiem. Lai arī pētījumi veikti ar dzīvniekiem, ir ievērojams, ka ķiršu sula - atšķirībā no NPL - samazināja vēža šūnu augšanu.
Pat bez tās antioksidantiem un barības vielām ķiršu sula ir patīkami pīrāga un atsvaidzinoša. Mēģiniet aizstāt sodas un sporta dzērienus ar kaut ko tādu, kas patiešām var mainīt jūsu veselību.
Veikals ķiršu sula.
