Pārskats
Daudziem cilvēkiem rīts bez kofeīna nozīmē gausu dienas sākumu. Kofeīns ir nervu sistēmas stimulants, kas attīra miegainību un dod enerģiju.
Kofeīns ir tik efektīvs stimulants, ka daudzi cilvēki izmanto ļoti koncentrētu kofeīna pulveri vai bezūdens kofeīnu, lai stimulētu sportisko sniegumu vai svara zudumu. Pēc ASV Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA) datiem, tējkarote kofeīna pulvera ir līdzvērtīga 28 tasēm kafijas.
Tas rada jautājumus par kofeīna ietekmi uz jūsu veselību. Vai viss šis kofeīns ir izdevīgs? Cik daudz kofeīna ir par daudz laba?
Kofeīna līmeņa pazemināšanās
Kofeīns ir dabiska viela, kas atrodama noteiktu augu sēklās un lapās. Kafijā esošais kofeīns galvenokārt nāk no Coffea arabica - krūma vai koka, kas aug pasaules augstkalnu subtropu un ekvatorijas reģionos.
Bezūdens kofeīns tiek ražots no kafijas augu sēklām un lapām. Vārds “bezūdens” nozīmē “bez ūdens”. Pēc novākšanas kofeīnu ekstrahē no augu vielas un dehidrē. Tādējādi tiek iegūts ļoti koncentrēts kofeīna pulveris.
Norijot kofeīnu, tas caur jūsu asinsriti nokļūst smadzenēs. Tur tas imitē adenozīnu - savienojumu, kas atrodas visā jūsu ķermenī.
Adenozīns darbojas kā nomācošs līdzeklis, palēninot jūs un padarot miegainu. Kofeīns tik efektīvi imitē adenozīnu, ka tas spēj aizvietot adenozīna vietu jūsu smadzenēs un atdzīvināt lietas.
Kofeīna stimulējošās īpašības tiek vēl vairāk palielinātas, jo tas pastiprina dabisko stimulantu iedarbību, ieskaitot:
- dopamīns
- norepinefrīns
- glutamāts
- adrenalīns
Pēc dzēriena ar kofeīnu baudīšanas pilnīga kofeīna satricinājums parasti notiek stundas laikā. Kofeīna iedarbība mazināsies trīs līdz četru stundu laikā.
Vai kofeīns ir drošs?
FDA iesaka cilvēkiem izvairīties no kofeīna pulvera, atsaucoties uz vismaz divu jaunu vīriešu nāvi, kuri lietojuši produktus. Veicinot pieaugošo kofeīna intoksikācijas biežumu bezūdens kofeīna lietošanas dēļ, FDA 2015. gada septembrī izdeva brīdinājuma vēstules pieciem kofeīna pulvera ražotājiem.
Burtos teikts, ka kofeīna pulveris “rada būtisku vai nepamatotu slimības vai ievainojuma risku”. FDA arī paziņoja, ka ieteicamās devas uz kofeīna pulvera etiķetēm nav iespējams precīzi sadalīt, izmantojot parastos sadzīves mērinstrumentus.
Kaut arī šķiet, ka kofeīna pulvera uzņemšana nav riska vērta, kafijas dzērājiem ir labas ziņas. Saskaņā ar Mayo klīniku, vesels pieaugušais dienā var droši izdzert 400 mg kofeīna, kas ir vienāds ar četrām vai piecām kafijas tasēm.
Kofeīna intoksikācijas simptomi
Kofeīna pārdozēšana var būt letāla. Kofeīna intoksikācijas simptomi var būt:
- sacīkšu vai neparasta sirdsdarbība
- vemšana
- caureja
- krampji
- sāpes vēderā
- muskuļu trīce vai raustīšanās
- uzbudinājums
- apjukums
Ja rodas šie simptomi, nekavējoties meklējiet medicīnisko palīdzību.
Kofeīna priekšrocības
Kofeīnam piemīt labvēlīgas īpašības:
- Tas samazina nogurumu un uzlabo koncentrēšanās spējas.
- Tas uzlabo sportisko sniegumu, jo īpaši, kad nodarbojas ar izturības sportu.
- Tas ir efektīvs, lai mazinātu spriedzes galvassāpes, īpaši kombinācijā ar ibuprofēnu (Advil).
- Tas satur antioksidantus, kas novērš vai palēnina šūnu bojājumus, un var piedāvāt aizsardzību no sirds slimībām un diabēta.
- Kafijas dzērājiem ir mazāk žultsakmeņu.
- Tas vīriešiem piedāvā zināmu aizsardzību pret Parkinsona slimību.
Kofeīna negatīvie
Kofeīnam ir dažas negatīvās puses:
- Tas ir saistīts ar paaugstinātu pēkšņas sirds nāves risku, jo tas var izraisīt neparastu sirdsdarbību.
- Kofeīns ir diurētiķis, kas nozīmē, ka tas liek urinēt biežāk. Tas var izraisīt dehidratāciju, it īpaši, ja jūs nedzerat pietiekami daudz ūdens vai ja intensīvi vingrojat.
- Laika gaitā kofeīns liek jūsu ķermenim zaudēt kalciju, kas var izraisīt kaulu blīvuma samazināšanos un osteoporozi.
- Tas palielina nemieru, nervozitāti un bezmiegu.
- Ķīmiskās vielas kafijā palielina holesterīna līmeni. (Izmantojot papīra filtru kafijas pagatavošanā, šis risks tiks ievērojami samazināts.)
Kam vajadzētu izvairīties vai ierobežot kofeīnu?
Šādām cilvēku grupām vajadzētu izvairīties no kofeīna:
Sieviete stāvoklī
Ja esat grūtniece, jums jāierobežo kofeīna patēriņš līdz 200 mg dienā, norāda Amerikas Dzemdību speciālistu un ginekologu koledža.
Sievietes, kas baro bērnu ar krūti
Pētījumi par kofeīna ietekmi uz mātēm, kas baro bērnu ar krūti, nav pārliecinoši. Amerikas Pediatrijas akadēmija (AAP) iesaka mātēm, kas baro bērnu ar krūti, dzert dzērienus ar kofeīnu mērenībā. Organizācija iesaka mātēm, kas baro bērnu ar krūti, dzert ne vairāk kā trīs tases kafijas vai piecus dzērienus ar kofeīnu dienā.
Saskaņā ar AAP, mātes pienā ir atrodams tikai aptuveni 1 procents patērētā kofeīna. Tomēr zīdaiņi kofeīnu nemetabolizē labi, un tas var ilgāk uzturēties viņu asinsritē. Rezultāts var būt nemierīgs, aizkaitināms mazulis.
Bērni
FDA nav izdevusi vadlīnijas par kofeīna patēriņu bērniem. Kanādas vadlīnijas bērniem, vecumā no 4 līdz 6 gadiem, iesaka ne vairāk kā vienu 12 unces dzērienu ar kofeīnu dienā.
Pētījumā, kas publicēts žurnālā Pediatrics, AAP iesaka bērniem un pusaudžiem patērēt ne vairāk kā 100 mg kofeīna dienā. Lai iegūtu priekšstatu par to, ko tas nozīmē, 12 unces kola satur no 23 mg līdz 37 mg kofeīna.
Cilvēki, kuri lieto noteiktas zāles
Sazinieties ar savu ārstu vai farmaceitu par iespējamo mijiedarbību ar lietotiem medikamentiem, piemēram:
- hinolonu grupas antibiotikas, ko izmanto infekcijas ārstēšanai
- bronhodilatatora teofilīns (Uniphyl), kas atvieglo elpošanu
- sirdsdarbības regulēšanas zāles, piemēram, propranolols
- noteiktas kontracepcijas tablešu šķirnes
- ehinaceja, augu piedevas
Cilvēki ar dažiem garīgiem traucējumiem
Kofeīns var pasliktināt simptomus, ja Jums ir vispārējs trauksmes vai panikas traucējums.
Cilvēki, kuriem ir noteikti apstākļi
Konsultējieties ar ārstu par kofeīna patēriņu, ja:
- sirds slimība
- aknu slimība
- diabēts
Kofeīna abstinences simptomi
Ja esat java junky, kurš vēlas samazināt kofeīna daudzumu, abstinences simptomi var sākties vienas dienas laikā pēc pēdējās Džo glāzes. Parastās izstāšanās pazīmes ietver:
- galvassāpes
- miegainība
- aizkaitināmība
Lēni samazinot kofeīna devu, tie palīdzēs mazināties.
